Alergia a la leche

La alergia a la leche es la alergia más común entre los niños. Los niños con alergia a la leche deben evitar la leche en todas sus formas. Esto incluye toda la leche y productos lácteos, incluyendo versiones "sin lactosa" de productos lácteos. Los niños con alergia a la leche también deben evitar cualquier cosa que contenga ingredientes de leche en ella.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN O PUEDEN CONTENER PROTEÍNAS DE LECHE

CONTIENEN PROTEÍNA DE LECHE

  • Los siguientes ingredientes que se encuentran en una etiqueta indican la presencia de proteínas de la leche. Todas las etiquetas deben leerse cuidadosamente antes de consumir un producto, incluso si se ha utilizado con seguridad en el pasado.
  • Leche — Leche acidófila, suero de leche, mezcla de suero de leche, sólidos de suero de mantequilla, leche de cultivo, leche condensada, leche deshidratada, sólidos secos de leche (DMS), leche evaporada, leche sin grasa, leche entera en polvo, leche de cabra, leche Lactaid®, leche sin lactosa , Leche semidesnatada, leche malteada, derivados de leche, leche en polvo, proteínas de la leche, sólidos de leche, pastas sólidas de leche, leche desnatada en polvo, leche desnatada, sólidos de leche desnatada, leche pasteurizada, leche en polvo, leche de oveja, leche agria, sólidos de leche agria, crema dulce de leche en polvo, leche condensada endulzada, leche desnatada condensada endulzada, leche entera, 1% de leche, 2% de leche
  • Mantequilla — Mantequilla artificial, mantequilla, extracto de mantequilla, grasa de mantequilla, aceite de mantequilla, sólidos de mantequilla, mantequilla de leche, mantequilla natural, sabor a mantequilla natural, mantequilla batida artificial.
  • Caseína & caseinatos — Caseinato de amonio, caseinato de calcio, caseína hidrolizada, caseinato de hierro, caseinato de magnesio, caseinato de potasio, caseinato de sodio, caseinato de cinc
  • Queso — Queso (todo tipo), sabor a queso (artificial y natural), queso, requesón, queso crema, imitación de queso, quesos vegetarianos con caseína.
  • Crema , crema batida
  • Cuajada
  • Natillas
  • Productos lácteos sólidos
  • Galactosa
  • Hidrolizados - hidrolizado de caseína, hidrolizado de proteínas de la leche, hidrolizado de proteínas, hidrolizado de suero, hidrolizado de proteínas de suero Helado, leche helada, sorbete
  • Lactalbúmina, fosfato de lactoalbúmina
  • Sólidos de lactato
  • Levadura láctica
  • Lactitol monohidrato
  • Lactoglobulina
  • Lactosa
  • Lactulosa
  • Grasa de leche, grasa de leche anhidra
  • Preparación de Nisin
  • Pudín
  • Recaldent
  • Caseína de cuajo
  • Simplesse® (sustituto de grasa)
  • Crema agria , sólidos de crema agria, imitación de crema agria
  • Suero — suero ácido, suero curado, suero sin lactosa, suero desmineralizedo, suero hidrolizado, suero en polvo, suero mineral reducido, suero lácteo dulce, suero, proteína de suero, concentrado de proteína de suero, polvo de suero, sólidos de suero.
    Yogur (regular o congelado), yogur en polvo
  • A VECES CONTIENEN LECHE